03.. perform
traduire et délivrer
Concrétiser l'expérience client/collaborateur en la traduisant opérationnellement.
La déployer et la mettre en œuvre.
Accompagner le changement.
Suivre et ajuster.
mise en œuvre
Vous accompagner pour traduire l'expérience (le concept) "marketing" en une réalité opérationnelle.
Exemples de livrables
Visite de sites et recommandations
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Traduction technique de l'expérience/concept : programme préliminaire construction, zoning des espaces, programme de surfaces, plans masse APS/APD, listing équipements macro.
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Modélisation de l'expérience hard & soft : niveau de service, profondeur/largeur d'offre, ratios de productivité, …
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Définition précise de l'offre
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Définition de la politique de prix + commerciale
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Ecriture précise du parcours client / collaborateur (touch points, moments de vérité, check points, emotion points)
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Exemples de livrables
Création des éléments de communication : Charte graphique/identité visuelle; Story telling, mots pour le dire, Q&A
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Création d'identités sonores /identités olfactives
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Définition des supports de vente (cartes et menus)
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Organisation de la production et du service (zones, flux, effectifs, organigramme, horaires, SOP)
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Ecriture des standards produit/de service/d'expérience
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Accompagnement RH : Définition des descriptifs de poste, Organigrammes, Soft skills, brief formation (opération, commercial, supports), recrutement, intégration…
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Création d'outils et contenus de communication interne
Le + f&b
•Création de cartes, menus, plans menus…
•Ecriture des fiches techniques Food + Boisson (valorisées)
•Listing détaillé des équipements et matériels (PMH)
•Sourcing F&B, PMH, grooming, outils de gestion
suivi
Vous accompagner pour délivrer l'expérience et suivre ses performances.
Exemples de livrables
Définition des modalités et outils de suivi des KPI
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Accompagnement de lancement produit / soft openings
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Recommandations d'ajustements immédiats post lancement/soft opening
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Monitoring des KPI, recommandations d'ajustements Court/moyen/long termes
bilan
Vous accompagner pour réaliser le bilan des actions mises en place.
Exemples de livrables
Bilan – constat n+ 1
Diagnostic
Recommandations